中餐烹调实训室拥有先进的中餐烹调设施。中餐烹调实训室通过模拟中餐厨房环境，为学生提供一个仿真实践的平台，以满足《中式烹调工艺》、《中式冷菜制作》、《烹饪岗位综合实训》等课程的教学需要。

中餐烹调实训室是学生掌握中餐烹调技能的实践场所。通过《中式烹调工艺》、《中式冷菜制作》等课程的教学，使学生掌握中餐厨房的工作流程、切配、烹调等技能；通过中餐厨房情境模拟，掌握中餐厨房运营的情况、工作流程等，并培养学生的综合能力。

中餐烹调实训室也是学生进行专业职业技能等级证书考试的必备场地，同时还可面向社会开展中餐烹调专业社会培训、技能比赛等工作。

（2026年1月更新）