中餐实训室是面向邮轮服务与管理专业学生的实践教学平台，是学生掌握邮轮（酒店）中式餐饮服务技能的实践场所。中餐实训室可满足邮轮乘务专业学生熟悉中餐制作和服务流程并进行中餐服务技能实操训练的需要。

通过中餐实训室的实训练习，邮轮服务与管理专业学生可以熟悉中餐厅的工作环境，可以熟悉中餐厅的常用设备设施，可以熟悉中餐厅服务的基本流程，可以熟悉中餐制作的基本工艺流程。

中餐实训室