培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，爱岗敬业的工匠精神，掌握本专业知识和技术技能，具备数字化思维和技术应用能力，具备职业综合素质和行动能力，主要面向高星级酒店、高档餐饮、国际邮轮等企业岗位群，能够从事酒店、餐饮、民宿、邮轮以及其他新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高技能人才。

主干课程

酒店概论、前厅数字化服务与管理、客房数字化服务与管理、餐饮数字化服务与管理、酒店数字化营销、宴会设计与服务技能、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、酒店职业礼仪、酒店数字智能化管理、酒店金钥匙服务、全球酒店品牌、茶艺与茶文化等。

就业方向

面向高星级酒店前厅、客房、餐饮、宴会、人力资源、市场营销等部门一线岗位。

本专业与美国密苏里州立大学合作，开展学历提升项目。完成国内学业后，符合语言和学分要求，在美国密苏里州立大学就读2年，获得本科文凭。

技能证书

饭店业职业经理人等级评价证书、酒店管理师证书、酒店集团岗位培训证书等。

（2026年1月更新）