5月18日,为进一步增强专业吸引力和职业认同感,邮轮旅游系组织开展了“走进餐饮企业、感受行业氛围”企业参观活动。烹饪工艺与营养专业的学子们前往国际知名酒店——天津丽思卡尔顿酒店,深入体验企业文化,并亲睹智慧餐饮、智能厨房的前沿发展。在这里,他们不仅零距离感受了工作环境的氛围,还详细了解了岗位的工作流程和要求,极大地拓宽了视野,丰富了专业知识。
活动亮点之一是学院客座教授、中国烹饪大师、津菜烹饪大师张伟津先生的精彩分享。他以个人的学习、工作经历为引,深入阐述了“一技在手、一生无忧”的职业教育理念,极大地激发了同学们对技能提升的热情与渴望。此次分享不仅增强了同学们的职业规划意识,也坚定了他们的职业发展目标,进一步激发了专业学习的动力。